top of page
INGREDIENTEN
voor 4 personen
¼ watermeloen
200g feta
1 el frambozenazijn
2 el olijfolie
Enkele blaadjes munt
Slaatje van watermeloen, feta en munt
BEREIDING
Schil en ontpit ¼ van de watermeloen en snijd het vruchtvlees in blokjes. (Gebruik eventueel en meloenschepje om mooie bolletjes te maken ipv blokjes).
Verbrokkel de fetakaas en meng met de blokjes watermeloen.
Maak een vinaigrette door 1 el frambozenazijn te mengen met 2 el olijfolie.
Kruid naar smaak met peper en zout.
Werk af met gesnipperde muntblaadjes.
Serveer met ciabattabrood.

bottom of page