top of page
slaatje van watermeloen, feta en munt.jp

 

INGREDIENTEN

voor 4 personen

​

¼ watermeloen

200g feta

1 el frambozenazijn

2 el olijfolie

Enkele blaadjes munt

Slaatje van watermeloen, feta en munt

​

BEREIDING

​

Schil en ontpit ¼ van de watermeloen en snijd het vruchtvlees in blokjes. (Gebruik eventueel en meloenschepje om mooie bolletjes te maken ipv blokjes).

​

Verbrokkel de fetakaas en meng met de blokjes watermeloen.

​

Maak een vinaigrette door 1 el frambozenazijn te mengen met 2 el olijfolie.

​

Kruid naar smaak met peper en zout.

​

Werk af met gesnipperde muntblaadjes.

​

Serveer met ciabattabrood.

bottom of page