friszure rabarbertaart.jpg

Friszure rabarbertaart

 

INGREDIENTEN

1 vel glutenvrij bladerdeeg (Shär)

500g rabarber, in stukjes gesneden

100ml sojaroom

2 eieren

50g glutenvrije bloem of speltbloem

50g suiker

snuifje kaneel

 

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een taartvorm met het vel bladerdeeg. De rand die uitsteekt, werk je weg door knipjes te geven in het deeg tot aan de rand van de taartvorm en dan het deeg naar binnen te plooien.

Doorprik het deeg met een vork.

Leg de rabarberstukjes op de deegbodem.

Maak daarna dit deegje: vermeng room, suiker, bloem, eieren en kaneel en giet dit over de rabarber.

Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 50 minuten.

©2018 by Natalie & Wim.