top of page
Geroosterde, kruidige kikkererwten
INGREDIENTEN
200g kikkererwten (een klein blikje)
1 el olijfolie
1 tl kurkuma
1 tl komijnpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper
snufje zout
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 200°C.
Spoel de kikkererwten af onder koud stromend water. Laat de kikkererwten uitlekken.
Leg ze vervolgens tussen twee stukken keukenpapier en wrijf ze goed droog totdat de velltjes loskomen.
Verwijder de velletjes.
Doe de kikkererwten in een kommetje en meng er de olijfolie en kruiden onder.
Stort de kikkererwten uit op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze gedurende 30 minuten in de oven.
Laat ze daarna nog 10 minuten afkoelen met de oven open.
Je kan ze minstens een week bewaren in een afgesloten potje.

bottom of page