top of page
Mangomousse met passievrucht
INGREDIENTEN
voor 4 porties
1 mango, geschild en in blokjes
150g Griekse yoghurt of lactosevrije yoghurt
2 eiwitten
4 el esdoornsiroop
4 el kokospoeder
2 passievruchten
BEREIDING
Klop de eiwitten stijf.
Mix de mangoblokjes met de yoghurt en esdoornsiroop in een blender.
Schep voorzichtig het stijfgeklopte eiwit onder de mangomousse.
Verdeel de mangomousse in 4 glaasjes en zet minstens 1uur in de koelkast.
Werk voor het opdienen elk glaasje af met 1 el kokospoeder en het vruchtvlees van 1/2 passievrucht.
FODMaP-proof? Gebruik per portie niet meer dan 1/4 mango en gebruik lactosevrije yoghurt.

bottom of page